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五花肉煮火锅怎么煮比较好吃

来源:网络 作者: 时间:2020-11-14

火锅想必现在是所有人都喜欢吃的一种食物,不管走到哪一定要吃上一顿火锅才能够解馋,那么火锅的配菜自然十分重要啦,在火锅当中有各种各样好吃的菜,要放到火锅里面一烫简直就是美味,今天我们就要说一下五花肉煮火锅中怎么煮才好吃。

五花肉煮火锅怎么煮比较好吃

1.我们烫火锅选取的五花肉要肥瘦相间。精肉太多的五花肉放在火锅里煮没多久就会变老,比较难嚼而且难以下咽。太肥的五花肉放入锅中烫的话会感到十分油腻,因此必须选那种精选的五花肉,这样吃起来口感才会好,既有嚼劲又肥而不腻也容易下咽。

2.我们煮五花肉的时候可以选择在麻辣锅里面煮,这样的话麻辣的鲜香裹着五花肉,特别的好吃,而且麻辣可以去除肉当中的腥味和油腻味,这样吃上去口感会更好。

3.如果不喜欢吃辣的小伙伴,可以选择清汤锅底,在里面放猪五花肉。当我们在煮五花肉的时候需要在里面加上一些啤酒去腥。因为五花肉在火锅中是不会焯水的,因此它会带有一些腥味。那我们在烫的时候呢,如果不加任何啤酒的话,五花肉吃上去就会有一股腥的味道。这样的话会影响口感。而且烫过五花肉的汤也会有一些肉腥味,其他菜也就没有那么好吃了。因此在煮五花肉的时候,我们可以点一罐啤酒在里面加入少许的啤酒或者是白酒来去腥。

最后煮完的五花肉捞出之后,可以站上各种酱料,我们可以用蒜、酱油,麻油、葱花以及牛肉酱等拌好的酱料蘸着吃,这样的话五花肉的鲜美就可以吃出来啦。

所以虽然是小小的一片五花肉,但是在煮火锅的时候也要掌握它的小窍门,这样不仅五花肉好吃,也不会影响其他菜品的口感,那小伙伴喜欢吃火锅吗?喜欢吃五花肉吗?不如今晚就来一个五花肉煮火锅吧,相信你们一定会爱上吃五花肉的。


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